久々の更新です!
今回は
「にんじんの下ごしらえ」についてです。
ベトナムでもにんじんを買うことが出来ます。日本のにんじんよりも少し小ぶりです。
15分で離乳食が作れる理由は、下ごしらえにあります。一度下ごしらえをすると、離乳食1週間分以上になります。
<作り方>
1.にんじんを5mm~1cm間隔でぶつ切りにします。
あまり小さいと形が崩れるのであとの作業が大変です。2.にんじんをやわらかくなるように15分以上ゆでます。

3.フォークの背で粗く刻みます。
4.冷凍用保冷袋に入れます。
5.使いやすいように
菜箸などで碁盤目のしるしをつけます。私は10gくらいになるようにしています。

6.冷凍します。
7.碁盤目にしたがって、切り取りながら使います。